Highland Herold #61 – Winter 2023

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Aus dem Inhalt

  • Vielfach destilliert: Kontinuierlich oder in Batches, die effiziente Kolonnenbrenntechnik ist weltweit im Einsatz.

    Autor: Felix Nourney

  • Phenolgehalt im Malz: Zwei Analysemethoden liefern unterschiedliche ppm-Werte.

    Autor: Dr. Heinz Weinberger

  • Segretario di Stato: der Pure Malt Whisky der Poli Distillerie aus Schiavon, Italien 

    Autor: Sebastian Stein

  • Umiki: neuer Blended Whisky aus Japan mit Kiefernholzfass-Finish
    Autorin: Julia Nourney


  • Whisky brennt: Schutzmaßnahmen beim Umgang mit explosiven Stoffen am Beispiel der neuen Port of Leith Distillery 

    Autor: Ernie Scheiner

  • Drink Responsibly: die Wirkung von Ethanol im menschlichen Körper 

    Autor: Christian Lellek

  • Buchrezension: Japanese Whisky Yearbook 2023 von Mamoru Tsuchiya (Hrsg.)
    
Rezension: Frank Winter